Tischverwaltung

Richten Sie Ihren Gastraum so ein, dass jede Bestellung dem richtigen Tisch zugeordnet ist — und Ihr Personal immer weiß, was belegt, reserviert oder frei ist.

Tische hinzufügen

Gehen Sie zu Tische und klicken Sie auf Tisch hinzufügen.

  • Name — wie der Tisch identifiziert wird (z. B. "Tisch 1", "Bar 3", "Terrasse A").
  • Bereich — Tische nach Bereich gruppieren (Hauptraum, Terrasse, Bar, Privatraum). Leer lassen für Ein-Raum-Einrichtungen.
  • Kapazität — Anzahl der Sitzplätze. Wird für Berichte und Reservierungsprüfungen verwendet.
  • Beschreibung — optionale Notizen für das Personal (z. B. "Am Fenster", "Barrierefrei").

Wiederholen Sie dies für jeden Tisch, Barstuhl oder Außenbereich in Ihrer Location.

Tischstatus

Jeder Tisch zeigt im Grundriss einen Live-Statusbadge:

  • Verfügbar (grün) — keine aktive Bestellung, bereit für Gäste.
  • Belegt (orange) — eine offene Bestellung läuft an diesem Tisch.
  • Reserviert (blau) — eine Reservierung ist für diesen Tisch gebucht.
  • Reinigung (grau) — zur Reinigung zwischen den Tischbelegungen markiert; nicht für Gäste verfügbar.

Der Status aktualisiert sich automatisch, wenn Bestellungen geöffnet oder geschlossen werden. Sie können den Status eines Tisches auch manuell im Grundriss ändern.

Bestellung an einem Tisch eröffnen

  1. Im Kassensystem auf Neuer Verkauf tippen.
  2. Tisch aus dem Grundriss oder der Dropdown-Liste auswählen.
  3. Artikel normal hinzufügen. Die Bestellung ist mit dem Tisch verknüpft und im Küchendisplay sichtbar.
  4. Wenn die Gäste bezahlen möchten, auf Bezahlen tippen.

Tisch umbuchen

Wenn Gäste während des Betriebs den Platz wechseln, öffnen Sie die aktive Bestellung und tippen Sie auf Tisch umbuchen. Wählen Sie den Zieltisch — die Bestellung wird sofort verschoben und der ursprüngliche Tisch wird als verfügbar markiert.

Rechnung aufteilen

Aus einer aktiven Bestellung auf Rechnung teilen tippen. Sie können gleichmäßig nach Gästeanzahl aufteilen oder einzelne Artikel manuell jedem Teil zuweisen. Jeder Teil zahlt unabhängig.

Tipp: Verwenden Sie Bereiche, um die Grundrissansicht zu filtern — nützlich in größeren Locations, wo Hauptraum, Bar und Terrasse von verschiedenen Teams betreut werden.

Verwandt: Kassensystem · Erste Schritte